Els tensioactius d'aminoàcids són un nou tipus de tensioactiu verd i respectuós amb el medi ambient derivat de la biomassa renovable, que representa una actualització dels tensioactius tradicionals. Els tensioactius d'aminoàcids no només tenen una àmplia disponibilitat de matèries primeres de biomassa, baixa toxicitat i efectes secundaris, rendiment suau, baixa irritació i bona biodegradabilitat, sinó que els seus processos de producció també són verds. A més, les seves excel·lents propietats emulsionants, humectants, solubilitzants, dispersants i espumants estan cridant una atenció considerable i s'apliquen cada cop més en diversos camps com els detergents, la cura personal i la indústria alimentària.
Els tensioactius d'aminoàcids són sals (sals de sodi, sals de potassi, sals de trietanolamina) d'aminoàcids (com l'àcid glutàmic i la glicina) procedents de l'oli de coco (o l'oli de llorer o l'oli de palma) que tenen capacitat d'eliminació d'escuma i-detergència. Com a tensioactius d'aminoàcids dèbilment àcids, el seu valor de pH és proper al de la pell humana. Com que els aminoàcids són els components bàsics de les proteïnes, aquests tensioactius són suaus i agradables amb la pell-, cosa que els fa segurs per utilitzar-los fins i tot en pells sensibles.